POLSKIE TOWARZYSTWO DIETETYKI

POLSKIE TOWARZYSTWO DIETETYKI

Doniesienia naukowe

  Dieta FODMAP a mikroflora jelitowa

28 November 2015
Dieta o niskiej zawartości FODMAP (fermentujących oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli) łagodzi objawy zespołu jelita nadwrażliwego (IBS), choć może jednocześnie niekorzystnie wpływać na mikrośrodowisko okrężnicy. Zastosowanie tej diety u australijskich pacjentów z IBS przez 21 dni spowodowało obniżenie pH kału i zwiększenie różnorodności mikrobiologicznej przy jednoczesnym spadku liczebności niekorzystnych bakterii. Choć wyniki badań wskazują na korzystne działanie diety o niskiej zawartości FODMAP na mikroflorę jelitową, to konieczne są badania długoterminowe w celu ich weryfikacji. Źródło: Halmos E.P., Christophersen C.T., Bird A.R., Shepherd S.J., Gibson P.R., Muir J.G. (2015) Diets that differ in their FODMAP content alter the colonic luminal microenvironment. Gut...

  Związek pomiędzy spożyciem błonnika pokarmowego i częstością występowania cukrzycy typu 2 w ośmiu krajach europejskich: EPIC - InterAct Study i metaanaliza badań prospektywnych

19 June 2015
W badaniu European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-InterAct Study oceniano związek między spożyciem błonnika pokarmowego i ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu 2. Pomimo znajomości tej relacji, do tej pory ukazało się niewiele europejskich badań związanych z tą tematyką. Podczas obserwacji, która trwała 10 lat i 8 miesięcy, przebadano 26088 uczestników, wśród których zidentyfikowano 11559 osób z cukrzycą typu 2. Badanie było prowadzone w ośmiu europejskich krajach: Danii, Francji, Niemczech, Włoszech, Holandii, Hiszpanii, Szwecji i w Wielkiej Brytanii.Średnie spożycie błonnika pokarmowego wynosiło 22,9g/dobę (SD± 6,2g/dobę - w zakresie od 19,9g/dobę w Szwecji do 25,2g/dobę w Danii). Produkty zbożowe były głównym źródłem włókna pokarmowego (38%) we wszystkich...

  Wpływ trenowania jogi na stężenie glukozy we krwi u pacjentów z cukrzycą typu 2

12 June 2015
U pacjentów z cukrzycą typu 2, którzy prowadzą siedzący tryb życia regularne ćwiczenia fizyczne, w tym joga, wydają się być korzystnym i ekonomicznym środkiem wspomagającym terapię cukrzycy typu 2. Celem badania była ocena wpływu treningów jogi na stężenie glukozy we krwi u osób zdrowych oraz z cukrzycą typu 2. Prospektywne badanie kliniczno-kontrolne prowadzone było przez dwa lata. Grupę badaną stanowiło 30 mężczyzn w wieku 36-55 lat z cukrzycą typu 2 trwającą przynajmniej rok, na zbilansowanej diecie oraz doustnych lekach hipoglikemizujących. Grupę badaną stanowili zdrowi mężczyźni – liczebnością i wiekiem dopasowani do grupy badanej. Wszystkim uczestnikom, po uprzednim przeszkoleniu, zalecono 6-miesięczny regularny trening jogi. Stężenia glukozy na czczo (fasting blood sugar, FBS) oraz...

  Poradnictwo dietetyczne dla kobiet w ciąży i karmiących jest niezbędne!

29 May 2015
Źródło informacji: http://www.1000dni.pl/ Nowy raport badawczy Fundacji NUTRICIA Najnowsze badanie pozwala spojrzeć na karmienie piersią z odmiennego niż zwykle punktu widzenia. Eksperci: dr inż. Danuta Gajewska i prof. Barbara Królak-Olejnik we współpracy z Fundacją NUTRICIA, sprawdzili, jak wygląda dieta kobiet karmiących piersią i jak komponowany przez nie jadłospis wpływa na ich zdrowie. Wyniki badania „Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia matek karmiących piersią dzieci w wieku powyżej 2 miesięcy” są niepokojące. Okazuje się, że kobietom brakuje odpowiedniego wsparcia w zakresie poradnictwa żywieniowego, w ich diecie istnieje wiele nieprawidłowości, a z testów laboratoryjnych na podstawie badania krwi wynika, że aż 70% badanych matek miało zbyt...

  Tempo spożywania posiłków a choroby sercowo-naczyniowe

25 February 2013
Nie od dziś wiadomo, że odpowiednia dieta oraz regularna aktywność fizyczna odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu chorób sercowo-naczyniowych. Japońscy naukowcy dowiedli ponadto, że tempo spożywania posiłków ma wpływ na powstawanie zaburzeń zdrowotnych charakterystycznych dla zespołu metabolicznego niezależnie od stężenia glukozy we krwi u badanych pacjentów. Badania zostały przeprowadzone z udziałem 7272 mieszkańców Japonii w wieku ≥ 40 lat. W projekcie wzięli udział ochotnicy z prawidłową i nieprawidłową glikemią na czczo oraz ze zdiagnozowaną cukrzycą typu 2. Zadaniem uczestników badania było wypełnienie kwestionariusza częstotliwości spożycia wybranych produktów spożywczych oraz ocena tempa spożywania posiłków według kryteriów: wolne, średnie, relatywnie szybkie,...

  Stewia – cukier XXI wieku?

12 September 2012
Stevia rebaudiana jest małym krzewem powszechnie rosnącym w Paragwaju, gdzie znana jest jako Kaa-he-e – miodowe liście. Rdzenni mieszkańcy Ameryki Południowej używali tej rośliny od kilku tysięcy lat  w kuchni jako substytut cukru oraz w medycynie ludowej. Stewia swoje właściwości słodzące zawdzięcza zawartym w niej glikozydom. Dzięki tym związkom chemicznym, które w największym stężeniu znajdują się w liściach, stewia jest słodsza od sacharozy 250 – 300 razy. Do najobficiej występujących  w roślinie glikozydów należą: stewiozydy (5-10%), rebaudiozydy A (2-4%), rebaudiozydy C (1-2%), dulkozydy A ( 0,4- 0,7%). Glikozydy te wchłaniane są w jelitach przy udziale  bakterii jelitowych. Największą kumulację tych związków po...

  Celiakia a jakość snu

07 August 2012
Przeprowadzone badania wykazują, iż osobom chorym na celiakię często towarzyszą zaburzenia natury emocjonalnej: apatia, stany depresyjne lub wręcz odwrotnie: nadmierny niepokój, nadpobudliwość, irytacja. Problemy te maja swoje odzwierciedlenie w jakości snu osób chorych. Wykorzystując m.in.: kwestionariusz oceny snu z Pittsburga  (Pittsburgh Sleep Quality Index , PSQI) oraz kwestionariusz Stanu i Cechy Lęku (State Trait Anxiety Inventory, STAI) służący do  oceny  obecności i nasilenia objawów zaburzeń, wykazano, że nie ma istotnych różnić w jakości snu osób ze zdiagnozowaną celiakią i będących na diecie bezglutenowej, a tych chorych, którzy  nie stosują diety. Zaburzenia snu są powszechną przypadłością osób z glutenozależną chorobą trzewną. Nasilenie ich występowania jest wprost...
ptd.org.pl

 
PARTNERZY: